Verrine à la courge butternut et mousse de parmesan

Voilà une petite idée pour l’apéritif, en verrine ou pas ! La courge butternut, ma préférée devant toutes les autres (même celle-là !), a évolué ces derniers temps dans ma cuisine : je ne l’épluche plus jamais et la fais toujours cuire le plus souvent…

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