Facile, original et frais, le ceviche, le poisson mariné des menus branchés !

Le ceviche (ou cebiche ou parfois seviche), ce plat de poisson cru mariné dans le jus de citron, a franchi les frontières de son Pérou natal. Aujourd’hui, pas un événement branché sans le ceviche. Et ce n’est pas nous qui déplorerons cet engouement gustatif…

Comments are closed.